安徽肥東:包公故里勁吹節(jié)儉“清風(fēng)”
發(fā)布日期:2021-11-19 瀏覽次數(shù):1478
90后張文是安徽省肥東縣眾興社區(qū)后備干部,今年辦了一場“不一樣”的婚禮。接親、迎親、跨火盆、拜堂……傳統(tǒng)婚禮儀式一樣沒少,左鄰右舍都來幫忙,令人稱道的是“婚禮特省錢”,如果宴席在當(dāng)?shù)仫埖贽k,一桌至少2000多元,而家里請來“農(nóng)村宴席服務(wù)隊(duì)”,參照“包公家宴”的標(biāo)準(zhǔn),一桌18個(gè)菜只收820元,光盤又不浪費(fèi)。
“外面的人情我們一律不收,推掉了15桌,就辦了8桌,光桌席就省了3萬多元?!睆埼恼f,最讓自己父母欣慰的是,媳婦娘家一分錢彩禮沒要。
“包公家宴”上的是什么菜,能讓婚禮變得簡單樸素起來?
近年來,高價(jià)彩禮、豪華宴席、人情攀比……令年輕人的結(jié)婚宴負(fù)擔(dān)不輕,無形中也助長了鋪張浪費(fèi)之風(fēng)。
在包公的家鄉(xiāng)——安徽省肥東縣,紀(jì)檢部門結(jié)合當(dāng)前黨史學(xué)習(xí)教育活動,依托包公故里獨(dú)特的千年廉政文化資源,打造“包公家宴”品牌,劃定農(nóng)村人情消費(fèi)和宴席酒菜標(biāo)準(zhǔn),意在引導(dǎo)干部帶動群眾破陳規(guī)、樹新風(fēng),倡導(dǎo)“婚事新辦、喪事簡辦、小事不辦”,做到為群眾的荷包“減負(fù)”。
翻開統(tǒng)一的“包公家宴”菜譜,可見精美涼菜20道,可口熱菜20道,主打葷菜28道,共68道菜。規(guī)格分“家常宴席”和“禮賓宴席”,從16個(gè)菜品到18個(gè)菜品,價(jià)格從600元到800元,可以照單選擇。
這里每道菜的名字都很有寓意:大蔥炒白干被稱作“清白人生”,糯米掛面圓被稱作“圓夢小康”,蒸米粉肉被稱作“蒸蒸日上”……猜菜名,成了肥東餐桌上一道獨(dú)具特色的風(fēng)景。人們圍坐一桌,邊吃邊聊的同時(shí),涵養(yǎng)了美德,傳承了文化。
“包公家宴”已經(jīng)成為肥東縣享譽(yù)全省的廉政文化品牌與餐飲品牌,走進(jìn)各大餐飲飯店、機(jī)關(guān)食堂,納入公務(wù)接待標(biāo)準(zhǔn),也以“流動宴席”的形式進(jìn)入千家萬戶,如今還配備了數(shù)十家專門的食材基地,從源頭上為群眾守護(hù)食品安全。
考慮到不少農(nóng)民進(jìn)城后,家里沒有地方辦宴席,肥東縣部分有條件的社區(qū)將閑置的學(xué)校、廠房等資源利用起來,升級改造為“包公家宴大(?。┦程谩保瑸槿罕姷幕閱始奕⒌燃t白喜事提供了“新去處”。
“親戚朋友都反映食堂干凈,菜味道好、還實(shí)惠,家里有事情都主動到這來辦?!贝殒?zhèn)鎮(zhèn)先鋒社區(qū)59歲的居民李用蘭說,去年婆婆去世,白事就在社區(qū)的“包公家宴小食堂”辦的,一共辦了10桌,共計(jì)花了萬把塊錢左右,李用蘭現(xiàn)在逢人便夸“包公家宴”好。
“食堂由社區(qū)對外承包,不以盈利為目的,服務(wù)員來自社區(qū)志愿者隊(duì)伍,遇到紅白喜事,大家都會來幫忙?!痹诜蕱|縣紀(jì)委監(jiān)委委員童冬梅看來,禁止大辦宴席,不能一禁了之,只堵不疏,必須考慮到群眾的生活習(xí)慣,順應(yīng)他們的現(xiàn)實(shí)需求?!爸挥邪选已纭?dāng)作民心工程、民生工程去辦,真正替群眾辦實(shí)事,移風(fēng)易俗工作才能獲得一致認(rèn)同?!彼f。
記者在先鋒社區(qū)活動中心采訪時(shí)看到,樓房的入口旁加裝了一部嶄新的電梯。原來不少居民反映,社區(qū)食堂所在樓層較高,老人上樓不便,為此社區(qū)籌資安裝了電梯。“開展‘學(xué)黨史 辦實(shí)事’活動以來,我們充分收集群眾的訴求,不斷完善“包公家宴”人性化細(xì)節(jié),提升管理服務(wù)水平。”撮鎮(zhèn)鎮(zhèn)政協(xié)聯(lián)絡(luò)組組長吳慶海說。
“包公家宴”與時(shí)俱進(jìn),如今又推出2.0版。今年8月底,家住撮鎮(zhèn)鎮(zhèn)大費(fèi)社區(qū)的彭心怡考上大學(xué),她和社區(qū)12名“準(zhǔn)大學(xué)生”一起“品嘗”了升級版的“包公家宴”。在社區(qū)的組織下,他們向老師及父母敬獻(xiàn)鮮花并表白,聆聽在校大學(xué)生的“金玉良言”,并參觀當(dāng)?shù)仄髽I(yè)、了解用人需求……“盡管沒有了宴席環(huán)節(jié),但以這樣的方式開啟人生新篇章非常有意義,感恩老師和父母非常有儀式感?!迸硇拟f。
肥東縣在提升“包公家宴”精神內(nèi)涵基礎(chǔ)上,繼續(xù)創(chuàng)新移風(fēng)易俗活動模式,倡導(dǎo)不辦“升學(xué)宴”、拒辦“謝師宴”,在社區(qū)舉辦高校學(xué)子歡送會,贏得家長、學(xué)生和社會的廣泛好評。